今年6月份是第20個全國“安全生產月”，膳食服務中心（1）積極貫徹落實后勤保障部“安全生產月”活動方案，在中心范圍內扎實推進“安全生產月”各項活動，于6月16日下午，在科學會堂階梯教室舉辦了安全教育培訓與安全知識競答，活動由中心副經理張智主持。
首先，中心經理助理姚凱文通過大量鮮活案例和詳實的圖文資料，圍繞人員管理、食品安全關鍵控制點、食物中毒相關知識等多個食品安全工作的重點環節，為培訓人員進行了逐一梳理。針對員工持證上崗、晨檢制度、培訓制度、食品采購及添加劑管理、餐具洗消、原材料存儲、食物中毒應急處理措施等方面進行了細致講解。
中心副經理張智向全體職工做了網格化、標準化工作的專題培訓。張經理深入淺出的講解讓職工對網格化與標準化的概念有了更生動、更具體的認識。通過他的解說，員工進一步明確了自己在工作中“做什么”、“怎么做”及“做到什么程度”。張經理的講解契合中心實際工作，使職工對“人在網格中、事在網格辦”有了更清晰的認知。
最后，安全知識的競答活動圍繞“食品安全、消防安全、人身安全”展開，提高了員工在實際工作中發現問題的能力，展示了中心職工昂揚向上的精神風貌，活動以賽促學，寓教于樂，為廣大職工們營造了和諧、積極、向上的安全知識學習氛圍。
通過這樣的培訓活動，給廣大中心職工提供了相互交流學習的機會，警示全體員工，嚴格按照中心各項規章制度，堅持安全生產，認真落實崗位職責，確保在校師生舌尖上的安全。