5月21日下午，膳食服務中心（1）在普陀校區河東食堂三樓舉辦了2026年員工廚藝交流活動。來自中心各食堂的31名廚師參加了活動，共呈現31道精心制作的菜品。后勤黨委書記魏勇、中心正副經理及各食堂主任共同參與了此次活動。

31道菜品涵蓋了家常菜、地方風味、創新融合菜等多種類型，充分展現了食堂廚師扎實的烹飪技藝和創新能力。所有菜品依次擺放在展示區，由魏勇書記，中心經理和各食堂負責人進行點評。

魏勇書記對交流菜品進行了逐一點評，他充分肯定了員工們在菜品口味、工藝和呈現方式上的用心與突破，并指出，廚藝交流活動是提升食堂服務質量、促進員工技能成長的重要平臺，希望大家以賽促學、以學促干，持續提升校園餐飲保障水平。中心經理也結合菜品實際，從操作規范、營養搭配、成本控制等方面提出了改進建議。

此次廚藝交流活動不僅為食堂一線員工搭建了展示自我、切磋技藝的舞臺，同時豐富了校園美食文化內涵，提高了員工的專業技能和服務意識，也為持續提升校園餐飲服務質量奠定了良好基礎。