為積極響應學校關于安全生產和防災減災工作的部署要求，切實增強食堂從業人員的防汛防臺意識與應急處置能力，確保汛期餐飲保障工作安全、有序開展，5月15日下午，膳食服務中心（1）在河東食堂一樓進行了防汛防臺專項培訓。各食堂班長及以上管理骨干參加了此次培訓，中心副經理吳勁松出席并指導培訓工作。

培訓伊始，吳勁松副經理作動員講話。他強調，防汛防臺工作是夏季安全工作的重要組成部分，直接關系到食堂設施設備的安全運行、食品儲存的規范管理以及師生的正常用餐秩序。他要求全體管理骨干要牢固樹立“安全第一、預防為主”的思想，堅決克服麻痹心理，以此次培訓為契機，全面掌握防汛防臺的基本知識與操作技能，確保關鍵時刻能夠拉得出、頂得上、打得贏。

本次培訓圍繞應急預案解讀、風險隱患排查、應急物資使用及突發情況處置等環節展開。與會人員系統學習了臺風、暴雨等極端天氣來臨前后的應對流程，重點包括：食堂出入口防水擋板的規范設置、排水系統的檢查與疏通、食品及物資的防潮防淹保護、電氣設備的安全管控等關鍵內容。培訓還結合實際案例，分析了往年汛期中出現的典型問題，并組織骨干人員對應急沙袋、抽水泵等設備進行了現場操作演練，進一步強化了實戰能力。

培訓過程中，參訓人員認真聽講、積極互動，就各自食堂在實際工作中可能遇到的防汛難點進行了交流與探討。大家一致表示，通過此次培訓，進一步明確了自身的職責分工，增強了應對極端天氣的信心與能力，今后將把學到的知識運用到日常管理中去，做到未雨綢繆、防患于未然。

此次防汛防臺專項培訓的開展，不僅提升了膳食服務中心（1）管理骨干的安全責任意識和應急處置水平，也為中心進一步完善防汛防臺工作機制、保障全校師生汛期用餐安全奠定了堅實基礎。中心將以更加嚴謹的態度、更加扎實的舉措，持續筑牢食堂安全防線，全力為學校各項工作的平穩運行保駕護航。