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    弘揚傳統文化 青團寄思清明

    作者:校醫院審核:羅燕圖片來源:后勤保障部發布時間:2023-03-24瀏覽次數:10

        為了弘揚中華傳統文化,更好地促進對傳統節日的感知,激發對傳統美食的興趣,引導對非遺習俗的關注,323日中午,后勤保障部部門工會聯合校醫院開展了“弘揚傳統文化,青團寄思清明”包青團活動。

     活動現場上,職工們紛紛擼起袖子、洗凈雙手,學習青團制作。從揉面、捏餅皮、包餡、成團,親手操作,在整個制作過程中大家互相分享經驗,房間里歡聲笑語、其樂融融。

     在等待青團成品出爐的間隙,后保部部門工會委員朱嬿婷通過生動形象的漫畫故事,為大家講解了青團從古代寒食節作為表達對祖先緬懷之情的一種江南食物,到現在日益淡化祭祀功能成為時令點心,紅遍大江南北的整個過程。大家一起分享了各自家鄉的清明習俗,回憶了學校食堂歷年來創新的風味青團。

     此次活動既弘揚了中華文化,感受傳統飲食的魅力,也增進了職工間的交流溝通,增強了團隊凝聚力。

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