11月11日下午，后勤保障部膳食服務中心（1）2022年“優質文明服務月”之職工廚藝大賽在中山北路校區河東食堂三樓成功舉行。經過前期的踴躍報名與預賽選拔，最終來自膳食服務中心（1）河東、河西、麗娃、白玉路四大食堂的22名選手參加當日的決賽。本屆廚藝大賽設置點心組、大灶組的比賽項目。比賽由中心經理王旭東擔任工作小組組長，中心副經理張智主持。
比賽前，現場選手們統一著裝、嚴陣以待，鉚足勁頭將要大顯身手。首先進行的是點心組比賽。隨著面點比賽的計時開始，選手們揉面、搟皮、放餡、捏口，動作一氣呵成，轉眼功夫，小小的包子皮裹上香噴噴的包子餡，在師傅們靈巧的手中翻弄幾下，轉眼就變成了好看的、立體的、皮薄餡大的大肉包子。在自選點心制作時，選手們爭分奪秒，揉捏蒸炸、技術嫻熟，旨在讓出品的一道道花式點心營養豐富、創意新穎，又美觀好吃。接下來是大灶組比賽，廚房里選手紛紛拿出看家絕活、揮鏟舞勺、各顯神通，翻炒、烹炸、擺盤、調汁，都爭取在最短時間內，將最好的菜肴呈現給評委。最終，根據評委的綜合評判，選出每個比賽項目的前三名。
本次廚藝比賽，膳食服務中心（1）精心策劃、細心籌備，旨在充分調動員工精煉技藝、開拓創新的主動性和積極性，營造“比、學、趕、幫、超”的良好氛圍，不斷提升崗位技能水平，不斷提高食堂服務質量，為更好地服務廣大在校師生搭建了平臺。