為體驗中秋傳統文化,感受中國傳統節日內涵,9月15日下午,后勤青年職工聯誼會舉行“慶中秋佳節 做師大月餅”活動。后勤黨委書記魏勇、部門工會主席尹敏、膳食服務中心(2)經理陸平與青年聯誼會的部分成員參與本次活動。
活動之前,膳食服務中心(2)的師傅們精心準備了餡料、面皮、磨具、工作服、工作帽、手套等物品。劉玉紅師傅給大家介紹了不同的餡料搭配、廣式與蘇式月餅的區別以及月餅制作步驟。隨后青年聯誼會的老師們幾人一組,在食堂師傅的指導下,稱面皮、搓餡料、壓模具、刷蛋液……
此次師傅們特地準備了不少帶有校慶特色元素的模具,“70”和“崋”字樣的模具尤其受老師們的歡迎。大家覺得自己做的月餅貨真價實,吃得放心、舒心、開心!
中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗,此次活動增進了后勤青年職工間的聯系和交流,弘揚了中華傳統文化,提前感受了中秋節的氣氛,中秋節吃著自己包的師大月餅,肯定是最特別的中秋節。